Menu of Huong Que

Last updated 23.10.2024

Business Lunch

SPICY BOWL

Hühnerfleisch oder Tofu und Seitan würzig scharf gebraten mit Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln und Chili auf Salat und Reis oder Reisnudeln, dazu Erdnüsse und leicht scharfe, süßsaure Soße

9,90 €

PHO

Feine Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Sprossen oder vegan mit Tofu und Gemüse, verfeinert mit Lauch und Koriander

10,90 €

vegan

Tapas regular

SPRING ROLL

2 knusprige, hausgemachte Frühlingsrollen mit gehackten Garnelen und Hühnerfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Duftpilz und Gemüse, serviert mit Limetten-Fischsoße- Vinaigrette

5,50 €

Tapas vegan

VEGI SUMMER ROLL

2 frische Rollen mit gebratenem Tofu, Salat, Reisnudeln, Kräutern, serviert mit Limetten-Soja-Dressing oder Erdnusssoße

4,90 €

vegan

VEGI SPRING ROLL

2 knusprige, hausgemachte Frühlingsrolle gefüllt mit Tofu, Seitan, Mungbohnen, Kohl, Morcheln, Glasnudeln und Lauch, serviert mit Limetten-Sojasoße

5,50 €

vegan

TEMPURA BALLS

Knusprige Bällchen aus Gartengemüse und Kräutern im Tempura-Mantel, serviert mit Salat und Süß-Sauer-Soße

4,90 €

vegan

YAKITORI

2 würzig marinierte, vegane „Schweinebauchspieße“ mit Teriyaki-Sauce und geröstetem Sesam auf Salat

4,90 €

vegan

Salat

PAPAYA SALAD

Julienne aus grünem Papaya und Karotten mit Cherrytomaten, vietnamesischer Melisse, Knoblauch, Chili und Limetten-FischsoßeVinaigrette (leicht scharf), verfeinert mit gerösteten Erdnüssen (Vegan mit Chili-Limetten-Sojasoße )

7,50 € mit Garnelen

3,00 €

vegan

GLASS NOODLE SALAD

Glasnudeln mit Hühnerfleisch oder Tofu, Weiß- und Rotkohl, Karotten, Sprossen, frischen Kräutern, Ingwer und FischsoßeVinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen (Vegan mit Chili-Limetten-Sojasoße )

6,90 € oder mit Garnelen

3,00 €

vegan

MANGO SALAD

Knackige Mangostreifen mit Hühnerfleisch oder Tofu, Gurke, Karotten, Sprossen und Limetten-Fischsoße-Vinaigrette (vegan nach Wunsch), verfeinert mit frischen Kräutern (vegan mit Chili-Limetten-Sojasoße )

6,90 € oder mit Garnelen

3,00 €

vegan

Suppen regular

Nudelsuppen

PHO BO XAO LAN

Angebratenes Rindfleisch mit Knoblauch und Ingwer, Reisbandnudeln, Sprosssen in traditionell aromatischer 5 GewürzRinderbouillon, verfeinert mit Lauchzwiebeln und frischen Kräutern

13,90 €

PHO BO TAI NAM

Große Reisbandnudelsuppe mit 2 Rindfleischsorten: medium zarten Rindscheiben und gekochter Rinderbrust, Sprossen in traditionell aromatischer 5-Gewürz-Rinderbrühe, verfeinert mit Lauchzwiebeln und frischen Kräutern

15,90 €

MI WANTAN

Wantan-Teigtaschen gefüllt mit gehackten Garnelen und Hühnerfleisch in herzhafter Brühe mit Nudeln, Pak Choi, Duftpilz, verfeinert mit Knoblauchschnitt, Stachelkoriander, gerösteten Zwiebeln und Sesamöl

13,90 €

MI WANTAN CHAY

Leckere vegane Teigtaschen mit Weizennudeln, Tofublättern, Pak Choi, Duftpilz in herzhafter Gemüsebrühe, verfeinert mit Knoblauchschnitt, Stachelkoriander, gerösteten Zwiebeln und Sesamöl

11,90 €

vegan

Nudelvariationen

DAN DAN NOODLE

Frische Weizennudeln mit haschiertem Schweinefleisch in würzig scharfer Soße mit 5- Gewürzmischung, SzechchuanPfeffer, Sesam, Erdnuss, dazu Pak-Choi, Sprossen und gerösteten Sojabohnen (scharf)

14,50 €

BUN BO NAM BO

Rindfleisch würzig scharf gebraten mit Knoblauch, Zitronengras, Chili, Schalotten auf Reisnudeln und Salat, verfeinert mit frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Limetten - Fischsoße - Vinaigrette

14,90 €

BUN NEM DAU

Knusprige hausgemachte vegane Frühlingsrollen und gebratener Tofu auf Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limette-Sojasoße-Vinaigrette

12,90 €

vegan

VEGI NAM BO NOODLE

Tofu und Sojahuhn scharf angebraten mit Zitronengras, Knoblauch, Schalotten und Chili auf Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und LimettenSojasoße

13,50 €

VEGI PAD THAI

Reisbandnudeln gebraten mit Ei (vegan auf Wunsch ohne Ei ), Tofu, Chili, Gemüse, Sprossen und Lauch, abgeschmeckt mit Tamarindensoße und gerösteten Erdnüssen

12,90 €

vegan

SZECHUAN NOODLE

Frische Weizennudeln mit Soja- und Tofuhack in würzig scharfer Soße mit Szechchuan-Pfeffer, Sesam, Erdnuss, dazu Pak Choi, Sprossen und geröstete Sojabohnen (scharf)

13,50 €

Reiskreationen

SPICY CHICKEN

Hühnerfleisch würzig scharf gebraten mit Knoblauch, Zitronengras, Chili, grünen Bohnen, Zucchini, rotem Paprika, Peperoni und Sellerie

13,90 € oder mit Rindfleisch

1,50 €

GOLDEN BEEF

Gebratenes Rindfleisch mit knackigem Salat aus Mangostreifen, buntem Paprika, Karotten, Gurke, Sprossen, abgeschmeckt mit Limette-Knoblauch Chili-Fischsoße, dazu geröstete Erdnüsse

15,50 €

SPICY BASIL DUCK

Auf heißer Pfanne: Zarte, marinierte Babarie Entenbrust in Scheiben scharf sautiert mit Knoblauch, Chili, Spargel, Kräuterseitlingen, Champignons, Kaiserschoten, Karotten, Erdnüssen und ThaiBasilikum (scharf)

18,90 €

VEGI CURRY

Tofuwürfeln mit Kürbis, Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini, Bohnen... in cremiger, roter Curry-Kokosmilchsoße:

12,50 € +Mit Sojahuhn

1,50 €

BBQ

BBQ SEAFOOD

Gegrillte Riesengarnelen und junger Calamari, dazu Wildkräutersalat mit Cherrytomaten und Sesamdressing, serviert mit Chili-Dip und Süßkartoffel-Pommes oder Reis auf Wunsch

22,90 €

Dessert

Beilagen

PORTION:

S0ßE:

CURRY-KOKOS / ERDNUSS

1,00 € Klein

2,50 € groß

The date of last edit of this menu for Huong Que is 23.10.2024. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.

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